Tja was passiert wenn man mit zwei Freunden (männlich) Plätzchen backen will? Es werden Experimente gestartet! Und ich muss sagen…. ES LEEEEEBBTTT *böse lach*
Ne Scherz ^^ eigentlich sollten es Schokoplätzchen werden, aber irgendwie haben wir dann einiges verändert und heraus kamen. Tadaaa … Schwarzwälder Pferdeäpfel:
Schwarzwälder Pferdeäpfel
(Für ca. 22 Stück)
Zutaten:
200g Schokolade (50g weiße, 150g zartbitter)
1 Glas Sauerkirschen
180g Butter
1 Ei
180g Zucker
ca. 10 ml Kirschsaft (aus dem Sauerkirschglas)
½ Packung Backpulver
450g Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die Schokolade (weiß und schwarz zusammen) im Wasserbad schmelzen.
Butter, Ei, Zucker und Kirschsaft cremig rühren.
Backpulver, Mehl, Salz und Schokolade dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Mittelgroße Kugeln formen, in jede Kugel eine Kirsche geben und wieder rund machen.
Die Kugeln mit großem Abstand auf ein Blech mit Backpapier geben.
Bei Ober- und Unterhitze, auf der mittleren Schiene, für 40 Minuten, bei 140°C backen.
© by Musa, Djug, Rajah
